Descripció
La cuina de la Mar d’Amunt és un recull de receptes tradicionals de l’Alt Empordà que posa en valor la cuina marinera i de muntanya d’aquest territori únic. El llibre compta amb la participació dels millors restaurants de la zona, alguns d’ells reconeguts amb estrella Michelin i altres distincions gastronòmiques, que aporten la seva visió i mestratge a plats arrelats a la tradició. Una obra que combina saviesa popular, excel·lència culinària i respecte pel producte local i de temporada.
