Descripción

La cocina de la Mar de Amunt es una recopilación de recetas tradicionales del Alt Empordà que pone en valor la cocina marinera y de montaña de este territorio único. El libro cuenta con la participación de los mejores restaurantes de la zona , algunos de ellos reconocidos con estrella Michelin y otras distinciones gastronómicas , que aportan su visión y maestría a platos arraigados a la tradición. Una obra que combina sabiduría popular, excelencia culinaria y respeto por el producto local y de temporada.