Descripción
Variedades: Pedro Ximenez, garnacha blanca. Selección de uva en viña y en la bodega. Fermentación en tinas de acero inoxidable con un control de las temperaturas muy estrictas. Maduración en botella.
Color dorado pálido transparente.
Al olfato, recuerda a los típicos aromas del sotobosque del Priorat (tomillo, hinojo, laurel, etc.). Aromas de manzanas al horno, frutas tropicales, hiervas aromáticas, flor de Tyler.
Al sabor, el vino es cálido, con una acidez equilibrada y con buena persistencia. El regustillo es de ahumado discreto y largo.
