Description
Cépages : Grenache noir, Carignan N, Cabernet Sauvignon. Sélection de raisins à la vigne et au chai. Fermentation en cuves inox (macération pendant 20 à 25 jours). Vieilli en fûts de chêne français et américain de 225 litres pendant 12 mois.
Couleur rouge cerise intense avec des tons violets très vifs.
Des arômes de cerises fraîches et macérées, de confitures de fruits noirs, de vanille et de douces touches de bois soutiennent la complexité aromatique. Notes balsamiques subtiles.
Frais et vif en bouche, acidité correcte avec une certaine onctuosité, bonne longueur en bouche.
